Buongiorno Marchesine,
vi presento una ricetta super light!!
pollo al curry con mattonelle di riso basmati e crema di spinaci
Il procedimento del pollo è facile e light:
tagliare 2 petti di pollo a pezzetti piccoli e farli cuocere con due bicchieri di latte, spolverata di curry, prezzemolo, 1 cucchiaino piccolo di olio evo, sale e pepe q.b.
spinaci lessati e poi ridotti in crema con il frullatore ad immersione
adagiare sia la crema di spinaci che il riso dentro dei coppa pasta, lasciare risposare 30 secondi e togliere il coppa pasta... et voila Pranzo light ma bello e gustoso !
xoxo
A.
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