Mmmmm ... che bontà, ghiotte, morbide e sane !
Ricetta:
300 grammi di macinato di vitella scelto
2 cucchiai di grana
mezza patata lessa
scagliette di tartufo nero
1 uovo intero
un pizzico di prezzemolo
un pizzico di aglio in polvere
un pizzico di noce moscata
1 pizzico di peperoncino
sale e pepe q.b.
cuocere in una noce di burro insaporito con della salvia
Bon Appetit mes amis !
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